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「炎の牛肉教室」を読んだ感想!おいしい牛肉の種類や産地がわかる本

牛肉の種類や産地のことも知りたいと思い、手にした「炎の牛肉教室」(山本謙治さん著)の感想です。今までは気にもとめなかった牛肉の種類や産地のことを知るにつれ牛肉の魅力に惹きつけられます。黒毛和牛以外和牛や輸入牛にスポットを当てた本になっています。
テレビ・ラジオ

「池の水ぜんぶ抜く大作戦」の外来種がスゴイ!次回の放送は?

「池の水ぜんぶ抜く大作戦」は、危険生物に悩まされる近隣住民のSOSに応じて、池の水を抜いて生態系を乱す外来種を駆除するという企画番組です。池の水を抜いてみると外来種の多さや思いもよらない生物の出現におどろかされたりします。静岡大学の加藤英明先生が最高です。
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